जीवन के लिए वरदान है हल्दी, फायदों के बारे में जानकर चौंक जायेंगे आप  

FirstIndia Correspondent Published Date 2018/01/24 03:02

हल्दी सिर्फ खाने में रंग और स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि अगर इसका उपयोग सौंदर्य वृद्धि और त्वचा की समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाए तो यो आस्चर्यजनक फायदे भी दिखाती है।

हल्दी को वैसे भी हमारी संस्कृति में शुभ माना गया है। विभिन्न मंगल उत्सवों पर इसका उपयोग अलग अलग तरीकों और कारणों से होता है। कई लोकगीत हल्दी पर लिखे और गाये गए हैं। 

एक निरोग जीवन में हल्दी का महत्व काफी ज़्यादा है। इसे पाचन क्रिया के लिए बहुत ही उपयोगी माना गया है। वैज्ञानिक भी यह बात मानते है कि हल्दी खाने से पित्त की समस्या दूर हो जाती है, और खाने को पचाने में कोई मुश्किल नहीं आती। 

कैंसर से लड़ने में भी हल्दी का कोई जवाब नहीं है। दुनिया भर के रिसर्चों में यह बात साबित हो चुकी है कि हल्‍दी एक ताकतवर एंटीऑक्‍सीडेंट है जो कैंसर से लड़ती है। इसका सेवन कैंसर पीड़ितों के लिए उपयोगी है। 

हल्दी का पानी नियमित तौर पर पिने से खून से संबंधित बीमारियां नहीं होती हैं। यह खून को जमने नहीं देती और रक्त की सफाई करती है, इसके अलावा इसे दिमाग के लिए भी फायदेमंद माना गया है। कहा जाता है कि हल्दी के सेवन से दिमाग स्‍वस्‍थ तथा शांत रहता है। 

अगर आप जोड़ो के दर्द से परेशान है तो शायद हल्दी से ज़्यादा सस्ती और अच्छी औषधि आपके लिए कुछ भी नहीं हो सकती। इस पदार्थ में पाया जाने वाला करक्यूमिन दर्द के लिए रामबाण की तरह काम करता है। इतना ही नहीं जोड़ो के दर्द के मामले में हल्दी को दवाइयों से बेहतर माना गया है। 

बायोकेमिस्‍ट्री और बायोफिजिकल रिसर्च में यह दावा किया गया है कि हल्‍दी के नियमित सेवन से शरीर में ग्‍लूकोज का लेवल कम और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा भी छू मंतर हो जाता है।
 

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