सवाई माधोपुर की एक और पहचान बना अमरूद

FirstIndia Correspondent Published Date 2019/01/06 08:16

सवाई माधोपुर। यूं तो रणथंभोर नेशनल पार्क की वजह से सवाई माधोपुर देश भर में अपनी अलग ही पहचान रखता है। लेकिन एक वजह और है जिसकी वजह से सवाई माधोपुर का नाम देशभर में जाना पहचाना जाता है बात कर रहे हैं सवाई माधोपुर के मीठे अमरूदों की। सवाई माधोपुर के अमरूद पूरे भारत में अपनी अलग ही पहचान रखते हैं । यहां के अमरूदों की गुणवत्ता और मिठास के लिए देश भर से व्यापारी सवाई माधोपुर के अमरूदों के क्रय-विक्रय का कारोबार करते हैं । सवाई माधोपुर के अमरूदों की एक विशिष्ट किस्म बर्फखान गोला है जो देखने में ही लोगों को अपनी ओर आकर्षित कर लेते हैं । अच्छी चमक मीठापन और आकार में बड़ा होने के कारण यह व्यापारियों का पसंदीदा बना हुआ है ।

इन दिनों सर्दी बढ़ने के साथ-साथ अमरूदों की आवक भी मंडी में बहुत तेजी से बढ़ रही है प्रतिदिन के हिसाब से दर्जनों ट्रक लोड होकर राजस्थान के साथ साथ यूपी, एमपी, हरियाणा और दिल्ली तक अपनी मिठास बिखेर रहे हैं । फसल की पैदावार और भाव को देखते हुए किसान भी खुश नजर आ रहे हैं । अल सुबह से ही किसान अपनी बागवानी में जुड़ जाते हैं और जैसे तैसे करके अमरूदों को मंडी तक पहुंचाने का काम कर रहे हैं जहां से देश भर से आए व्यापारी अमरूदों का खरीद कर अपने अपने क्षेत्रों में ले जाकर इसका व्यापार करते हैं ।

सवाई माधोपुर अमरूद की फसल के लिए बहुत संतुलित स्थान माना जाता है । क्योंकि यहां का वातावरण अमरूदों की फसल के लिए बहुत ही सही साबित हो रहा है । गांव गांव ढाणी ढाणी लोग गेहूं सरसों की फसल के साथ-साथ अमरूदों की बागवानी करते हैं या यूं कहें कि हर किसान के पास एक ना एक बगीचा अमरूदों का है और अमरूदों की फसल से होने वाला लाभांश भी अन्य फसलों की अपेक्षा ज्यादा होता है । इसलिए अमरूदों का बगीचा लगाने में यहां के किसान भी अग्रणी हैं । सर्दी के मौसम की शुरुआत से ही अमरूदों का मंडी में आना शुरू हो जाता है । और जैसे-जैसे सर्दी बढ़ती जाती है अमरूदों की बंपर फसल मंडी में देखने को मिल रही है । व्यापारी भी सवाई माधोपुर आकर अमरूदों का कारोबार करते हैं । व्यापारी खड़े बगीचे में ही मोलभाव करके किसानों के बगीचे को ठेके पर ले लेते हैं और सीधे वहां से सप्लाई दिल्ली हरियाणा पंजाब यूपी और मध्य प्रदेश आदि के लिए भेजते रहते हैं ।

सवाई माधोपुर में पैदा होने वाली अमरूदों की बर्फ का गोला किस्म की पूरे देश में मांग बढ़ रही है । गुणवत्ता और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बड़े साइज का अमरूद व्यापारियों के साथ साथ उपभोक्ताओं को भी अपनी ओर आकर्षित कर रहा है यही कारण है कि आज सवाई माधोपुर का अमरूद देश भर में अपनी मिठास बिखेर रहा है ।
सुदर्शन गुप्ता फर्स्ट इंडिया न्यूज सवाई माधोपुर

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